Esto es un conjunto de recetas que he cocinado yo o alguno de mis amigos o familiares que han tenido la gentileza de darme la receta para que la ponga en esta página, además de las hechas con Thermomix que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....

lunes, 22 de noviembre de 2010

Coca de mollitas

Esta receta es de la madre de Rafa, un profe del cole, y, aunque todavía no la he hecho, no tardaré mucho en ponerla en práctica.

Ingredientes:
1/2 kg. de harina (250grs. para la masa y 250 grs. para las mollitas)
2 pizcas de sal
2 vasos de aceite suave
1 vaso de vino blanco
1 sobre de gaseosas
1 sobre de levadura

Elaboración:
Para la masa se mezclan 250 grs. de harina, una pizca de sal, los sobres de gaseosa y levadura, 1 vaso de aceite templado (1 minuto en el microondas) y 1 vaso de vino blanco.
Para las mollitas se mezclan la harina el aceite y la sal y se va pellizcando hasta que se hacen. 
Se extiende la masa y se ponen las mollitas encima. Hornear durante 25-30 minutos a 180º vigilando de vez en cuando.  

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