Esto es un conjunto de recetas que he cocinado yo o alguno de mis amigos o familiares que han tenido la gentileza de darme la receta para que la ponga en esta página, además de las hechas con Thermomix que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....

domingo, 24 de noviembre de 2013

Bizcocho esponjoso de almendra

 Ingredientes:
4 huevos grandes
400 gr de azúcar
250 gr de harina
150 gr de almendra molida
1 sobre de levadura 
200 ml de nata liquida con 35% materia grasa
200 gr de mantequilla


Preparación:
- Con la mariposa en la maquina, pondremos la mantequilla, los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, velocidad 3/2.
- Añadimos la nata a la misma velocidad durante 2 minutos.
- Retiramos la mariposa y echamos la harina con la levadura y programamos 20 segundos a velocidad 6. Queda espeso, ayudaros de la espátula.
- El horno lo tendremos a 165º
- Volcar la masa sobre papel de hornear en un molde.
- Bajaremos el horno a 155º y coceremos durante 50 minutos. Los últimos 10 vigilar. Comprobar que esta cocido y listo.

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