Esto es un conjunto de recetas que he cocinado yo o alguno de mis amigos o familiares que han tenido la gentileza de darme la receta para que la ponga en esta página, además de las hechas con Thermomix que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....

lunes, 22 de noviembre de 2010

Pastel de zanahoria

Ingredientes:
250 ml. aceite de girasol
1 sobre de levadura
3 zanahorias
250 grs. azúcar
250grs. harina
2 huevos

Elaboración:
Se pone el aceite, la levadura y las zanahorias cortadas en un vaso de batidora y se bate con ésta hasta que los trozos de zanahoria queden picados.
En un bol poner el azúcar y la harina y mezclar. Añadir la mezcla anterior y los dos huevos y remover todo hasta que quede uniforme. Poner en un  recipiente para el horno y hornear a horno medio unos 20 ó 25 minutos.
Una vez fuera del horno, espolvorear con azúcar glass.

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