Esto es un conjunto de recetas que he cocinado yo o alguno de mis amigos o familiares que han tenido la gentileza de darme la receta para que la ponga en esta página, además de las hechas con Thermomix que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....

domingo, 13 de noviembre de 2011

Lágrimas de Boabdil


Esta receta es de mi amiga Paloma. Se llama así porque ella es de Granada y porque cuando se acaba lloras de pena.
Ingredientes:
1 bote de leche condensada
250 grs. de mantequilla
250 grs. de avellana picada, no molida.
200 grs. de galletas María
1 vaso de leche
1 chorro de whisky o brandy
Preparación:
Batir la mantequilla a punto pomada. Mezclarla con la leche condensada y las avellanas, dejando unas pocas para adornar.
Mojar las galletas con la leche y el whisky (se ponen juntos en un recipiente) y ponerlas de base montando unas con otras.
Poner la mitad de la mezcla anterior sobre las galletas. Hacer otra base de galletas encima y colocar el resto de la mezcla arriba del todo. Adornar con las avellanas que hemos reservado y con tiras de chocolate fundido.
Meter al congelador y sacar una hora antes de servir.

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