Esto es un conjunto de recetas que he cocinado yo o alguno de mis amigos o familiares que han tenido la gentileza de darme la receta para que la ponga en esta página, además de las hechas con Thermomix que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....

martes, 9 de julio de 2013

Spaguetti all mare

Ingredientes:
250 grs. spaguetti
200 grs. palitos de cangrejo
4 dientes de ajo en láminas
25 ml. aceite
200 grs gambas
200 ml. nata
100 ml. leche
1 cucharadita de sal
pimienta negra, nuez moscada
500 ml. agua

Preparación:
Pesar los spaguetti y reservar.
Picar los palitos de cangrejo durante 4 segundos a velocidad 4 y reservar.
Poner en el vaso el ajo y el aceite y sofreír durante 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Añadir los palitos de cangrejo y cocer 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agregar nata, leche, sal, pimienta y nuez moscada. 4 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Poner el agua durante 5 minutos a 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Y por fin, añadir la pasta y cocer 10 minutos a 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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