Esto es un conjunto de platos que he cocinado yo, alguno de mis amigos o alguien de la familia, los cuales han tenido la amabilidad de darme sus recetas para ponerlas en esta página, así como las preparadas con mi Thermomix, que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Aunque algunas solamente estén hechas con Thermomix, todas se pueden hacer de forma tradicional. Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....


martes, 9 de julio de 2013

MARQUESAS

Ingredientes:
5 huevos
250 grs. almendra
250 grs. azúcar
1/2 limón rallado
1 cucharadita levadura

Preparación:
Poner el azúcar en el vaso y hacerla glass durante 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añadir la corteza de limón y triturar unos segundos a velocidad progresiva 5-10.
Poner la almendra y triturar durante 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añadir levadura y huevos y mezclar durante 1 minutos a velocidad 6.
Llenar moldes de magdalena poco más de la mitad.
Hornear durante 15 minutos a 170º y, una vez frías espolvorear con azúcar glass.

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