Ingredientes:
350 grs. harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
4 huevos
150 grs. azúcar
100 ml. leche
100 ml. anís seco
100 ml. aceite de girasol
ralladura de limón
chocolate de cobertura para adornar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar harina, levadura y sal durante 10 segundos a velocidad 6. Reservar.
Poner en el vaso los huevos y el azúcar durante 4 minutos, 37º velocidad 4.
Añadir leche, anís, aceite y ralladura de limón. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.
Con la máquina en marcha en velocidad 3, ir echando la harina y acabar de mezclar con la espátula.
Poner en un molde y hornear durante 35-45 minutos a 160º.
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