Esto es un conjunto de platos que he cocinado yo, alguno de mis amigos o alguien de la familia, los cuales han tenido la amabilidad de darme sus recetas para ponerlas en esta página, así como las preparadas con mi Thermomix, que han sido sacadas de diversos blogs y grupos de facebook, a quienes, desde aquí, quiero dar las gracias por sus ideas y su trabajo....Aunque algunas solamente estén hechas con Thermomix, todas se pueden hacer de forma tradicional. Espero que os gusten y os sirvan de ayuda en vuestras cocinas.....


jueves, 14 de mayo de 2020

CARACOLAS DE AZÚCAR Y CANELA


Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- Un poco de mantequilla 
- Azúcar moreno
- Canela
- Crocanti de almendra para decorar (opcional)

Preparación:
* Derretir la mantequilla y pintar con ella el hojaldre.
* Espolvorear la mezcla de azúcar moreno y canela, repartiendo bien por toda la superficie de la masa.
* Enrollar por la parte más larga, si el hojaldre es rectangular, hasta formar un rollo completo.
* Cortar con un cuchillo en porciones más o menos de 1 cm. e ir poniéndolos sobre papel de hornear en una bandeja de horno y añadirle el crocanti por encima.
* Hornear a 180 grados unos 15 minutos o cuando se vea el hojaldre dorado.

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