Ingredientes:
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1
plancha de masa quebrada
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500 grs. de Requesón
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4 Yemas de huevo
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50
grs. de azúcar
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2
cucharadas de miel
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1 cucharada
de esencia de vainilla
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6 higos
Elaboración:
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Mezclamos el Requesón, las yemas, la vainilla, la miel y el azúcar.
Y batimos con la batidora hasta que quede una crema sin grumos.
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Forrar un molde con la masa quebrada.
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Verter la masa sobre ella y aplanarla. Hornear a 190º unos 30
minutos, o hasta que al meter un palillo salga limpio.
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Quitar la piel a los higos. Y partirlos en rodajas finas.
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Ponerlos sobre la tarta y luego dejar al frío un buen rato antes de
servir.
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